Od šéfkuchára PETRA VARGU CESTO: 900 g zemiakov varených v šupke, 200 g polohrubej múky, 100 g hrubej múky, 1 vajce, pol KL soli. POSÝPKA: 100 g strúhanky, 30 g práškového cukru, 50 g masla, 5 g jahodového prachu. COULIS: 250 g mrazených malín, 100 g trstinového cukru. POSTUP: Uvarené zemiaky v šupke očistite od šupky …
Od šéfkuchára PETRA VARGU SUROVINY: 1 stredne veľká cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica olivového oleja, 750 g ošúpanej a nakrájanej tekvice hokaido, 1 veľký ošúpaný a nakrájaný zemiak, 4 poháre zeleninového alebo kuracieho vývaru. POSTUP: Vo veľkom hrnci rozohrejte olej a osmažte na ňom cesnak a cibuľu do zlatista. Pridajte tekvicu, zemiak a …
Od šéfkuchára PETRA VARGU SUROVINY: 4 ks kačacích pŕs, 1 lyžica trstinového cukru, 100 ml červeného vína, 4 štipky soli, čierne korenie, med, 50 g černíc. POSTUP: Kačacie prsia narežte na strane s kožou do mriežky. Do kačacích pŕs votrite korenie a malé množstvo soli. Na suchej panvici kačacie prsia opečte, najskôr kožou dole. Mäso …
Keď sme rozmýšľali, akú hereckú hviezdu pre vás vyberieme do prvého čísla SENIOR MAGAZÍNU, takmer okamžite nám napadol FRANTIŠEK KOVÁR (74)! Hádam nejestvuje človek, ktorý by ho nemal rád. Milujeme jeho príjemný hlas, zdvorilé vystupovanie, galantnosť, múdrosť v jeho duši a v neposlednom rade aj skvelé herectvo! V šestnástich už na vysokej škole K slovu, ktoré je základom herectva, …
Fenomén dnešnej doby – GIZKA OŇOVÁ. Nechýba na žiadnej dobrej akcii a človek sa až čuduje, ako to všetko stíha aj rok a pol po sedemdesiatke. Vek dámy sa nemá hovoriť, ale pri Gizke urobíme výnimku, nakoľko môže slúžiť vzorom pre ďaleko mladšie dámy – kondíciou, výzorom, životným optimizmom. Veľkú slávu jej v nedávnej minulosti priniesla relácia …
Tridsať kníh, niekoľko desiatok filmových scenárov, viacero úspešných časopisov, televíznych šou, rozhlasových relácií. A stále má nové nápady, prijíma nové výzvy. HALINA PAWLOWSKA je okrem toho matka syna a dcéry. A babička. Vnuk sa volá Hugo a má deväť rokov! SENIOR MAGAZÍN: Ako sa vám žije s tým, že na čo siahnete, je odsúdené na úspech? – Krásne …
Mať zdravé hrubé črevo znamená – byť zdravý! O tom nás dnes presviedčajú lekári na celom svete! Hoci si myslíme, že hrubé črevo nám slúži iba na trávenie, v skutočnosti má vplyv na celý náš organizmus! Prečo je hrubé črevo také dôležité? Hrubé črevo má za úlohu dokončiť trávenie potravy a v ňom sa oddeľuje tekutina od pevnej stolice. …
Tieto slová so zvyšujúcim sa vekom počuť z úst ľudí stále častejšie. Starší ľudia majú problémy so sluchom a často im v ušiach píska, hučí, alebo počujú rôzne nepríjemné, opakujúce sa zvuky, ktoré im veľmi znepríjemňujú život. Za mnohými týmito prejavmi sa skrýva ochorenie, ktoré sa odborne volá TINITUS. A práve o ňom sa teraz porozprávame s MUDr. Zorou BROSCHOVOU, ktorá …
Radí MUDr ZORA BROSCHOVÁ, otorinolaryngologička Dobrý deň, mám už viac rokov problémy so zápalom hrdla. Cez leto mám v podstate pokoj, ale keď príde jeseň a také chladnejšie obdobie, sychravé a studené, zapáli sa mi hrdlo a potom z toho aj mandle. Moja lekárka mi na to dáva antibiotiká, ale tie mi už nezaberajú a ona skúša vždy nové a nové… Keď …
Radí: PhDr Eva Plencnerová, klinická psychologička a psychoterapeutka Obraciam sa na vás s prosbou o radu, ako si máme s manželom počínať, aby sme si nepokazili dobré vzťahy s deťmi. Obaja máme 60 rokov, máme pomerne náročné zamestnanie, ani zdravie nie je najlepšie, ja mám cukrovku, manžel sa lieči na vysoký krvný tlak. Obe deti už …
