Zlaté časy

Jitka Zelenková: Prečo som nechcela deti

Speváčka Jitka Zelenková nikdy nezískala žiadneho Zlatého slávika, no napriek tomu patrí k najpopulárnejším ikonám českej hudobnej scény. Jej krásny zamatovo zafarbený hlas nás v príjemných pesničkách sprevádza už viac ako päťdesiat rokov! Verili by ste, že tento rok táto stále atraktívna dáma oslávila guľatú sedemdesiatku?! Gott po prvýkrát Ikonická Jitka Zelenková nemala nikdy šťastie …

Zlaté časy

Eva Máziková: Zažila som lásku, akú som videla u svojich rodičov

Temperamentná Eva Máziková bola spolužiačka Karola Duchoňa a ich rodičia si dokonca mysleli, že z nich bude pár, ale život zariadil veci inak. Eva odišla s Orchestrom Braňa Hronca do zahraničia a tam našla nielen svoju životnú lásku, ale aj novú životnú cestu. Roky pracovala v kozmetickom salóne, až si neskôr sama založila kliniku s podobným zameraním. V polovici 90. rokov …

Zlaté časy

HANA ZAGOROVÁ: muži, ktorí ma najviac sklamali

HANA ZAGOROVÁ a ŠTEFAN MARGITA sa celých takmer tridsať rokov svojho manželstva bránili spoločným koncertom. Keď sa konečne rozhodli postaviť na jedno pódium, plány im zhatil koronavírus. V súčasnosti teda uvažujú nad novými termínmi turné, ktoré nazvali KONEČNE SPOLOČNE. Na čo Hanka Zagorová počas kariéry siahla, to rozkvitlo a iné to iste nebude ani pri spojení popu s operným …

Zlaté časy

JADRANKA: Mama mi hovorila Jadrolinka

Keď sme začiatkom marca hovorili s priekopníčkou balkánskej hudby na Slovensku JADRANKOU HANDLOVSKOU, ponosovala sa nám na množstvo práce. „Počas jedného víkendu som mala päť vystúpení. Z vyčerpania mi tak stúpol tlak, že som skončila na infúzkach. Celá som sa chvela a kolabovala,“ povedala nám doslova. Ale keď o pár dní musela ostať pre koronavírus v domácej karanténe …

Stop násiliu na senioroch

Zastavme násilie, páchané na senioroch!

O týraní a zlom zaobchádzaní so staršími sa vie veľmi málo a veľmi málo sa o ňom aj verejne hovorí. Ako keby ani neexistovalo. Opak je však pravdou. Počet prípadov násilia na senioroch každý rok narastá a najnovšie sa o to pričinila aj pandémia koronavírusu. Problém je naozaj vážny a, žiaľ, starnutím našej populácie bude len narastať. Násilie všeobecne, a aj to, …

Psychológia

STRAŠIAK KORONAVÍRUS

Je všetko pravda, čo o koronavíruse povedia médiá? Nezdali sa aj vám niektoré opatrenia voči dôchodcom trochu prehnané a prísne? Ako si aj v takejto mimoriadnej vážnej situácii, keď svetom obchádza pandémia vírusu, zachovať chladnú hlavu a nepodľahnúť panike? Odpovie vám PhDr EVA PLENCNEROVÁ, klinická psychologička a psychoterapeutka! SENIOR MAGAZÍN: Zo psychologického hľadiska, treba podľa vás veriť všetkému, čo sa …

Recepty

Gaštanové pyré

Od šéfkuchára PETRA VARGU SUROVINY: 500 g gaštanov, 400 ml mlieka, vanilkový lusk, 60 g cukru, lyžica rumu. POSTUP: Gaštany umyte, osušte a pozdĺžne narežte. Vložte do horúcej vody a 5 minút povarte. Hotové sceďte a ošúpte ešte za horúca. Očistené gaštany spolu s mliekom, vanilkou a cukrom povarte 20 minút. Prilejte rum, minútku ešte …

Recepty

Pečené írske hovädzie rebierko so zemiakovým fondantom, tekvicovým pyré a pečenou cibuľkou

Od šéfkuchára PETRA VARGU SUROVINY: Hovädzie rebrá: 1 rebro, 1 nakrájaná mrkva, stonky zeleru,1 bobkový list, 1 biela cibuľa, 1 l zeleninového vývaru. Fondán zo zemiakov: 5 zemiakov, 100 g írskeho masla, soľ. Pečene cibuľové pyré: 2 biele cibule, 10 ml medu, 5 ml balsamico. Tekvicové pyré: 250 g tekvice, 50 g masla, soľ. POSTUP: …

Recepty

Slivkové gule zo zemiakového cesta s jahodovou posýpkou a s malinovým coulis

Od šéfkuchára PETRA VARGU CESTO: 900 g zemiakov varených v šupke, 200 g polohrubej múky, 100 g hrubej múky, 1 vajce, pol KL soli. POSÝPKA: 100 g strúhanky, 30 g práškového cukru, 50 g masla, 5 g jahodového prachu. COULIS: 250 g mrazených malín, 100 g trstinového cukru. POSTUP: Uvarené zemiaky v šupke očistite od šupky …

Recepty

Krémová hokaido polievka

Od šéfkuchára PETRA VARGU SUROVINY: 1 stredne veľká cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica olivového oleja, 750 g ošúpanej a nakrájanej tekvice hokaido, 1 veľký ošúpaný a nakrájaný zemiak, 4 poháre zeleninového alebo kuracieho vývaru. POSTUP: Vo veľkom hrnci rozohrejte olej a osmažte na ňom cesnak a cibuľu do zlatista. Pridajte tekvicu, zemiak a …