Radí MUDr. PETER LIPOVSKÝ Ako väčšinu starších ľudí, aj mňa trápi už viac rokov to, že keď sa v noci, hocikedy aj o tretej-štvrtej zobudím, potom už neviem znova zaspať. Tak sa až do rána prehadzujem, rozmýšľam, aj nadávam, že nemôžem spať… Ráno som samozrejme unavený a nie svieži, ako by mal človek ráno vyzerať. Spávať chodím okolo …
Fóbiami trpí mnoho ľudí. Niektoré sú úplne neškodné, ba dokonca až smiešne, niektoré však vedia človeka veľmi obťažovať, často aj celý život a dotyčný potom trpí. O strachu a fóbiách sa porozprávame s PhDr. EVOU PLENCNEROVOU, klinickou psychologičkou a psychoterapeutkou! SENIOR MAGAZÍN: Ako a prečo vlastne vznikajú fóbie? – Ľudovo fóbiami nazývame aj bežné strachy z niektorých zvierat alebo situácií. Strach …
(od Martina Gona) osobne milujem tento recept od Janky Kocianovej! CESTO: 200 g krupicovej múky, 180 g masla, 140 g práškového cukru, 100 g mletých orechov, 2 žĺtky, vanilkový cukor, džem. POLEVA: 5 bielkov, 200 g práškového cukru, 20 g kakaa, 120 g orechov, vanilkový cukor. POSTUP: Do preosiatej múky pridáme polotuhé maslo, 2 žĺtky, …
(od Anny Hubinovej z Nedožier) 21 Dg masla (Hera) vymiešame s 21 Dg práškového cukru, pridáme 21 Dg mletých orechov, primiešame striedavo 11 Dg hrubej múky a sneh z 5 bielkov. Cesto dáme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme do zlatista. Po vychladnutí natrieme polevou (v nádobe vymiešame 21 Dg práškového cukru s 1 balíčkom vanilkového cukru a 5 žĺtkami). Po …
(od Viery Fíglovej z Banskej Bystrice) CESTO: 60 Dg polohrubej múky, 11 Dg masla, 5 Dg cukru, štipka soli, 1 vajíčko, mlieko, vanilkový cukor, droždie. Z droždia, mlieka a cukru urobíme kvások. Mlieko, maslo a cukor ohrejeme, kým sa maslo nerozpustí a vypracujeme na hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť asi 45 minút. Rozdelíme na tri kusy, vyvaľkáme na obdĺžniky a plníme …
(od Evy Jeňovej z Košíc) OVOCIE: hrušky alebo jablká prekrojíme, mierne vydlabeme a poukladáme do maslom vymastenej zapekacej misky. PLNKA: 25 Dg tvarohu, 4 PL namočených hrozienok, 4 PL nasekaných orechov, 15 Dg pokrájaného ananásu alebo 4 PL kompótového ananásu (môžeme použiť aj pokrájané mandarínky), šťava z kompótu, med. Tvaroh zmiešame s uvedenými ingredienciami, jemne prelejeme šťavou z kompótu a naplníme …
(od Kláry Sabovej z Podrečian) SUROVINY Na 4 PORCIE: 1 mrkva, 1 petržlen, 1 kapor (asi kilo a pol), soľ, 1 PL vegety, 3 PL lyžice oleja alebo masla, 2 bielka, 4 PL strúhanky, 80 g búrskych orieškov, 1 PL strúhaného parmezánu, bylinky, zelenina a plátky citróna na obloženie. POSTUP: Mrkvu a petržlen ošúpeme a nakrájame na hranolčeky. Kapra očistíme …
(od Moniky Božoňovej z Hýb) CESTO: 28 Dg polohrubej múky, 18 Dg masla (Palmarín), 10 Dg pr. cukru, 4 žĺtka, prášok do pečiva. PLNKA: 25 Dg mletých orechov, 28 Dg pr. cukru, 4 bielka, slivkový lekvár. Cesto spracujeme a prenesieme na vymastený plech. Potrieme slivkovým lekvárom. Na to navrstvíme plnku, ktorú získame vyšľahaním bielkov s cukrom na sneh …
(od Viery Klenovej z Dolného Kubína) PLNKA: 20 Dg mletých orechov, 15 Dg práškového cukru, 10 Dg hrozienok, 200 ml rumu, 1 vanilkový cukor. KRÉM:1 Zlatý klas, 300 ml mlieka, 2 lyžice kakaa, 8 Dg mletého cukru, cca 20 Dg masla. Marhuľový džem asi 15 Dg Čokoláda várová na poliate KORPUS: 15 Dg masla, 15 Dg …
POTREBUJEME: 25 Dg mletých orechov, 25 Dg pr. cukru, 2 vajíčka, 6 Dg strúhanky, trošku citrónovej kôry. POSTUP: Vajíčka s pr. cukrom vymiešame do penista, pridáme orechy a po čiastkach strúhanku. Všetko spolu vymiešame. Urobíme šúľok ako na opekance a nožom nakrájame na rovnaké kúsky, z ktorých spravíme guľôčky. Tie kladieme na vymastený plech a necháme 4 – 5 hodín …
